lunedì 6 novembre 2017

Spaghetti con cozze

Foto 1
 
Foto 2

Ingredienti:
600 grammi di spaghetti
700 grammi di cozze
Una cipolla dorata
Prezzemolo
Un bicchiere di vino bianco
Olio extravergine di oliva 
Sale
Pepe nero

Preparazione:
Tritate la cipolla e il prezzemolo. Adesso mettete dell'olio extravergine di oliva in una pentola facendolo scaldare a fuoco lento. Appena è caldo aggiungete la cipolla facendola rosolare per 7 minuti. Passato questo lasso di tempo aggiungete il prezzemolo, le cozze (foto 1) e il pepe nero. Quando le cozze saranno quasi pronte aggiungete il bicchiere di vino bianco. Nel frattempo in un'altra pentola mettete dell'acqua portandola a bollore. Appena bolle aggiungete il sale e poi la pasta. Quando la pasta è pronta, scolatela e poi mescolatela con le cozze. Il piatto è pronto (foto 2).


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