giovedì 4 gennaio 2018

Penne rigate con zucca e panna

Foto 1
 
Foto 2
 
Foto 3
 
Foto 4
 
Foto 5

Ingredienti:
600 grammi di penne rigate
300 grammi di zucca
200 ml. di panna da cucina
Sale
2 spicchi d'aglio
Pepe nero
Olio extravergine di oliva

Preparazione:
Mettete dell'acqua in una pentola portandola a bollore. Appena bolle aggiungete il sale e poi la pasta. Nel frattempo tagliate a fettine sottili la zucca (foto 2) e tritate l'aglio. Una volta fatto ciò, mettete dell'olio extravergine di oliva in una pentola, appena è caldo aggiungete l'aglio e la zucca. Dopo 10 minuti frullate il tutto con il frullatore ad immersione (foto 3). Adesso aggiungete il sale e il pepe nero e verso fine cottura la panna da cucina amalgamando il tutto. Quando la pasta è pronta scolatela e mettetela dentro la pentola con la zucca mescolando il tutto. il piatto è pronto (foto 4 e 5). 


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