domenica 26 luglio 2015

Gamberetti con funghi prataioli

Foto 1
 
Foto 2
 
Foto 3

Ingredienti:
250 grammi di funghi prataioli
350 grammi di gamberetti già sgusciati 
80 grammi di burro
Un bicchiere di vino bianco
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Sale

Preparazione:
Iniziamo il tutto lavando e tagliando a fettine i funghi prataioli. Ora fate sciogliere il burro in una padella, facendoci cuocere i funghi per 9 minuti. In un'altra padella aggiungete l'olio extravergine di oliva, facendolo scaldare a fuoco lento. Appena è caldo metteteci i gamberetti, facendoli cuocere per 10 minuti. Passato questo lasso di tempo, aggiungete nei gamberetti il sale, il pepe nero, il prezzemolo tritato e sfumate con il vino bianco, mescolando il tutto. Il piatto è pronto per essere servito (foto 2 e 3). 


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