giovedì 30 agosto 2018

Trofie con gorgonzola, alici, olive verdi e capperi

Foto 1
 
Foto 2
 
Foto 3
 
Foto 4

Ingredienti:
500 grammi di trofie
100 grammi di olive verdi denocciolate
70 grammi di alici
60 grammi di gorgonzola
30 grammi di capperi
Una cipolla rossa

Preparazione:
Mettete dell'acqua in una pentola portandola a bollore. Appena bolle aggiungete il sale e poi la pasta. Nel frattempo tritate la cipolla rossa, tagliate a metà le olive verdi e sciacquate i capperi salati. Adesso in una padella mettete il gorgonzola facendolo sciogliere a fuoco lento. Appena è sciolto aggiungete la cipolla facendola rosolare per 7 minuti. Dopo questo lasso di tempo aggiungete le alici, le olive e i capperi amalgamando il tutto (foto 2). Quando la pasta è pronta, scolatela e mescolatela con gli ingredienti della padella. Il piatto è pronto (foto 3 e 4).