Porcini grigliati

Foto 1

 

Foto 2

 

Foto 3

Ingredienti per 6 persone:

9 porcini

4 spicchi d'aglio

Prezzemolo

Olio extravergine di oliva

Sale

Preparazione:

Tritate finemente l'aglio e il prezzemolo. Dopo aver fatto ciò pulite i funghi e dopo tagliateli a fettine sottili. Adesso prendete una padella grigliata e mettete un po' di olio extravergine di oliva facendolo scaldare a fuoco lento. Appena è caldo aggiungete i funghi e dopo metteteci sopra l'aglio, il prezzemolo e il sale tritato in precedenza. Appena i porcini sono cotti girateli dall'altro lato mettendoci sempre l'aglio, il prezzemolo e il sale. Appena i funghi sono cotti da ambo i lati potete servire il tutto. Il piatto è pronto (foto 2 e 3).