Foto 1
Foto 2
Ingredienti per 4 persone:
250 g. di tagliatelle allo zenzero
80 g. di guanciale
100 g. di gorgonzola
100 g. di burro
Sale
Preparazione:
Mettete dell'acqua in una pentola portandola a bollore. Appena bolle aggiungete il sale e poi la pasta. Tagliate a dadini il guanciale. Ora prendete una padella e mettetela sul fornello a fuoco basso. Appena si è scaldata un po' aggiungete il guanciale facendolo cuocere. Dopo circa 6 minuti aggiungete il burro e il gorgonzola facendoli sciogliere e amalgamando il tutto. Ora scolate la pasta e mescolatela con gli ingredienti della padella. Il piatto è pronto (Foto 2).
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